ケーキツアー入門 おいしいケーキ食べ歩きのススメ

趣味・実用

Nyao（著）

四六判 　160ページ　並製
定価　1600円＋税
ISBN978-4-7872-9243-8　C0077
在庫あり

奥付の初版発行年月　2017年06月
書店発売日　2017年06月30日
登録日　2017年04月20日

紹介

200万PVを誇る人気スイーツブロガー・Nyaoが、これまでに食べた3,000個のケーキへの愛を込めた誰もが楽しめる新しい食べ歩きスタイルを提案！　ケーキツアーマップやケーキの基礎知識、首都圏のオススメケーキ店なども収めた、主観的で批評性があるガイド。

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マンガ『アマイタマシイ』の作者・杉本亜未さん推薦！
「最高においしいケーキ・ガイドブック！　誰でもすぐ楽しめるケーキ食べ歩きの指南書は美しいケーキ画像満載で目にもご馳走！　そしてケーキ愛あふれる著者が心を込めて綴るパティスリーへの熱いラブレター！　必読!!」

解説

コンビニスイーツやチェーン店のケーキもおいしいけれど、日本には世界に誇れるパティシエが作る華やかなケーキを食べられるお店がたくさんある！

年間300個以上、これまでのトータルで3,000個以上のケーキを食した経験をもつ著者が、本当においしいケーキ店とケーキ食べ歩きの楽しみ方を伝授！

関東地方を中心としたおいしいケーキ店の紹介はもちろん、ミルフィーユ、モンブラン、オペラなどの定番フランス菓子の構成や味の特徴、生活に根づいた季節のケーキ、ケーキ関連フランス語講座など、知っているとケーキの世界をより楽しめる数々の知識をご紹介。

単なるお店の紹介ではない、主観的、かつ批評性と愛があるおいしいケーキ食べ歩きガイド！

目次

第１章 ケーキツアーへのお誘い
　ケーキツアーってなに？
　ケーキツアーはこんなに楽しい！
　おいしいケーキ店の見つけ方
　ケーキツアー実践記

COLUMN　パティシエールが作るケーキは男前！

第２章　ケーキツアーガイドマップ
　白金台～白金高輪
　尾山台～九品仏～自由が丘
　四ツ谷～曙橋～麹町
　保谷～石神井公園
　青葉台～江田
　京浜東北線沿線
　吉祥寺～三鷹
　芦花公園～千歳烏山
　都立大学～祐天寺
　飯田橋～神楽坂

COLUMN　ケーキ作りの才覚とビジネスの才覚

第３章　本当においしいケーキ店　首都圏篇

ESSAY　殿堂入りパティスリーについて

第４章 ケーキツアーが楽しくなる定番ケーキの基礎知識
　ケーキの定番を知ればケーキツアーはもっと楽しくなる！
　生活に根付いたケーキの歳時記
　知っていると得をする、ケーキ関連フランス語講座
　定番ケーキ15

COLUMN　高すぎる値段のケーキの是非！

参考文献

私とケーキの出合い――あとがきにかえて

著者プロフィル

Nyao（ニャオ）

本当においしいケーキを紹介するブログ 「Nyao’s Funtime!!」 （総閲覧数約200万）の管理人。 2013年に発表した 「食べログは役立たず！という人へ本当に美味しいケーキ店（首都圏）ベスト20」 は、 批評性と愛があるケーキ店ランキングとして話題になる。

上記内容は本書刊行時のものです。