ニュー・カルト・ブックス
砂田 武彦(著)
四六判 208ページ 並製 定価 1320円+税 ISBN978-4-7872-2003-5 C0026 品切れ・重版未定
登録日 2010年02月18日
スペイン在住の著者が、バルセローナ、マドリッド、セビリア、コルドバ、グラナダ、バレンシアなど、食の宝庫スペインのおすすめ料理やレストラン、バーなどを紹介する、グルメ・エッセイ。おいしいスペイン丸かじりのツアーへ。
1 マドリッド (1)マドリッドへ (2)ちょっとピンボケ、マドリッド (3)飲んでマドリッド、食べてマドリッド 第一ラウンドはバルのはしご*第二ラウンドはチューロスから*第三ラウンドは豪華な朝食からスタート*第四ラウンドは変則スタイルで*第五ラウンドはきのこの鉄板焼から*最終ラウンドはパエジャで打ち上げ (4)マドリッド周辺食べ歩き トレドのシャコのトレド風*セゴビアの名物料理、仔豚の丸焼*アニス酒の里チンチョン2 ガリシア地方と列車の旅 (1)オリエント急行スペイン版──トランス・カンタブリコ八日間の旅 巡礼の終着地サンティアゴの黒猫*リアの街ビベロイの鮟鱇*パラドールの前菜*カンタブリコの旅は続く*小さな別れ (2)リアのある街を訪ねて モンドリアンの街ラ・コルーニャ*かつての麗人ポンテベドラ*ビーゴの夜明けはセリの声から*ガリシアのワイン、リベイロの故郷3 アンダルシア アンダルシアの味を求めて コルドバの麗しき五月に*TALGOの食堂車は何たる事*アルハンブラの思い出*バエサ、一つの出会い*眼下を鳥が飛ぶ断崖の街ロンダ*セビージャ・セビーリャ・セリビア4 地中海沿岸の旅 果物と海幸に惹かれて アリカンテにはアパートがあった*パエジャと火祭りの街バレンシア*カタルーニャ地方の古都タラゴーナ*シッチェスの花の絨毯5 バルセローナ (1)バルセローナの気ままな散歩道 ゴシック地区*港とモンジュイックの丘*その他の地区 (2)食の宝庫バルセローナ 海鮮料理、バスク料理、フランス料理=浜辺の家で食べる*バスク料理の店ゴリーアとフランス料理のハイメ・デ・マリーティモ*ゴシック地区とランブラスの味処=シエテ・プエルタス*クルブ・マリーティモ*メディテラネオ*エル・トゥネル*オガール・ガジェーゴ*カフェ・デル・ムセオ・ピカソ*アマヤ*ロス・カラコーレス*シエラ・ネバーダ*クジェレーテス*クイネータ*メルカード*ピノーチョ*クオ・パディス*ブラセリア・フロ6 スペイン暮らしあれこれ──あとがきにかえて
青弓社
品切れ・重版未定